御宴中的酒盏，殿中是纯金的，廊下是纯银的。食器除金银外，还有上等的官窑陶器。酒是御酒蔷薇露，可以根椐自身酒量酌饮。整个宴会先后敬酒九盏，之中穿插多种表演节目。

第一盏酒曰普天同庆。众人敬酒后，一名女歌手唱中腔《新荷叶·薄露初零》，笙、箫、笛子伴奏，唱第二遍时，鼓乐齐鸣，嘹亮的女高音响彻宫殿内外。

薄露初零，长宵共、永书分停。

绕水楼台，高耸万丈蓬瀛。

芝兰为寿，相辉映、簪笏盈庭。

花柔玉净，捧觞别有娉婷。

鹤瘦松青，精神与、秋月争明。

德行文章，素驰日下声名。

东山高蹈，虽卿相、不足为荣。

安石须起，要苏天下苍生。

宰执们在《倾杯乐》的曲子中敬酒，其他百官敬酒时，又响起《三台》的乐曲，舞者随着乐曲翩翩起舞。

第二盏酒曰天长地久。一名男歌手演唱《升平乐》，声音婉转悠扬，乐队伴奏，六名女子伴舞。

第三盏酒曰寿比南山。由京城的两厢军士表演爬杆、走索、倒立、筋斗、踢瓶等杂技。到这时，御宴才开始上佐酒的菜肴。

第四盏酒曰国泰民安。奏乐舞蹈之后，由京城著名艺人蛮张四郎说浑话，主要说些赞颂天子英明，百姓安居乐业的诙谐逗笑之语。

第五盏酒曰五谷丰登。开始是琵琶合奏，接着是击打方响，然后由数十名十二三岁的男童集体表演。他们头戴小隐士帽，身着绯、紫、绿、青等色花衫，手执各种花枝，擂鼓而进，不一会，第一排的孩子亮出金色字牌，连在一起就是：“九韶翔彩凤，八佾舞青鸾。”乐队奏乐，踏着舞步向前，直到殿前阶叩见天子。主持人口中致颂辞，并发问，小儿中一个领头的，向前为皇上致颂辞，其他人应和，乐声奏起，且舞且唱。再后是杂扮《四时欢》，由魚得水、顾小乔、胡小俏等人表演市井俗话，戏谑逗唱。

到得此时，朝见、宴会已有一个多时辰，中场休息。皇上起身离座，百官则退出大殿，到幕帐中小憩。