“可以这样理解。”叶繁点头，说出心中的主意：“我准备，开间食肆。”

“食肆？”夫妻俩不约而同出声，一起皱眉。

张氏迟疑道：“繁哥儿你又不曾学过厨，怎么开食肆？做何饭菜？这家里吃食怎么做都吃得，做吃食生意可没那么简单的。”

呵呵，您是不知道我留学时在多少个中餐馆打过工。

腹诽一句，叶繁瞎扯道：“月前在衙里书库翻出本旧菜谱，写得挺详尽，跟班房弟兄在小龙家试了几顿，味道还不错。今日我去了宴兴楼，用一道烤鱼方子跟齐东家换了两百两银子。”

说着将银票放到桌上。

轻飘飘两张纸如山压在叶县尉夫妻俩心头，看得两人瞠目结舌。

两百两啊！

叶蓝山本还想问叶繁既然知道家中情况，便是要做买卖，本钱何来？

得，不用问了。

他做县尉，除了衙门福利的果蔬米面肉外，真金白银的俸禄一年三十二两八钱六分，外加养廉银八十两。

这小子，不声不响一顿饭功夫把他近两年的俸禄给赚出来了！

震惊中叶县尉有些三观俱碎的茫然，后又有些隐不可言的骄傲，说什么士农工商，商贾上不得排面，哄哄无知的罢了，那些达官贵人哪个不拐着门路做生意捞银子。

衙门里干这么多年了，叶县尉门清。

“一道方子两百两？”张氏这会脑子转得贼快，看着长子目光发亮：“你有一本菜谱？”

叶繁看着母亲一副‘开什么食肆，卖菜谱得了啊’的样子，无奈道：“不是所有方子都能卖钱的，那菜谱里大多菜色酒楼里都有，也就那烤鱼，市面上没有，味道也好，这才值钱。”

物以稀为贵，这个道理张氏还是懂的，眼睛一下没有光了。

默了半晌，各有思绪。

叶蓝山问道：“你真决定好了？”

叶繁点头。

“那就这样吧，有什么需要帮忙的，随时找我。”在两百两银票面前，任何劝说都站不住脚，既然如此，就让孩子自己折腾去吧。

……

……

一场关于职业道路转变的谈话圆满落幕，叶繁和妹妹在院子里玩了会，洗了个澡后回了自己房间，躺床上长出口气。

想不到啊，一朝魂回古时，军工机械硕士学历毛用没有，十数年工作经验一文不值，最先帮到自己的竟然是留学时被迫锻炼出来的厨艺。

叶繁也不是没想过科举的路子，这个时代，万般皆下品惟有读书高，朝为田舍郎，暮登天子堂的阶梯唯有科举。

可他曾经的语文成绩也不咋地好么？就靠着死记硬背赚题型分了，作文时不时离题连卷面分都不保。

叶繁也翻过二弟的书，那些经史子集看得他恶心想吐。

偏科生的痛啊……

若是家境殷实……算了，家境殷实还奋斗个啥？等天才弟弟荣登庙堂，照顾照顾家中的老哥哥比什么都强。

可惜，这家穷得叮当响，孩子都缺营养了。

老叶家此刻完全不需要多一个不知猴年马月才能带家族改换门庭的科举学子，却急需一个会搞钱的臭商贾。

胡思乱想着，呼吸渐缓，慢入梦乡。