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第七十三章 大展厨艺

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莫小米摘了两个西红柿,一大把韭菜。

家里没有煤球炉,煤气灶,只有大土灶,不过这难不倒莫小米。

莫小米择韭菜之后,洗干净晾着。

见时间还早,现在做饭太早了,就拿着扫把,里里外外打扫卫生,拿着抹布到处擦擦抹抹。有的地方有些高,就站在板凳上。总之,她尽自己所能帮助妈妈。

看看家里老旧的摇摆座钟敲响了十一次,已经十一点了。

莫小米和面,放在一边醒面,然后开始做馅儿,切韭菜,泡粉丝,准备做粉丝韭菜盒。

莫小米把家里装米的陶罐清洗干净,放在外面,利用太阳光暴晒杀菌。

面醒好之后,开始揪成一个个小面团,然后擀成直径大约十五公分的面片,然后把调好的韭菜粉丝馅放在面片上,然后对合上面片,用力按压,成为一个半月形的韭菜盒子。

莫小米擀了十六个面片,能做十六个韭菜盒子。

莫小米开始烧火,稻草火很小,等锅热了,放了五个韭菜盒在里面。莫小米一面翻锅里的韭菜盒,一边往锅底续稻草,才不过十五分钟,就做好了韭菜盒,全部放在铺好干净笼布的篮子里,并且用笼布盖好。

莫小米接下来在边上的小锅里烧了西红柿蛋花汤,然后装在之前暴晒过的陶瓷罐子,盖上盖子,在上面卡上两只碗,又在罐子两边的耳鼻上拴上了绳子。

于是莫小米拿着一根棍子,前面挂着装着粉丝韭菜盒子的竹篮,后面是刚烧好的西红柿蛋花汤。

莫小米戴着草帽,锁了门,就去田里给爷爷,妈妈送饭。

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